, ,

커피와 물

/
한 잔의 커피에는 커피의 고유 성분은 1~2%에 불과하고, 나머지는 물로 되어 있다. 이는 극미량의 불순물로도 커피 맛에 영향을 끼칠 수 있다는 것을 뜻한다.