커피명가 지산점 매장에서 듣는’ 커피이야기’ (커피교실)

안녕하세요, 커피명가입니다.^^

커피명가 지산점에서 커피교실이 열립니다.
그 동안 커피에 대해 관심은 가지고 계셨지만 쉽게 접하지 못했던 분들,
혹은 커피와 만나보고 싶으신 분들께 추천 해 드립니다.

총 8주에 걸쳐 매주 화요일 아침에 만나는 따뜻한 커피이야기.
오전 10:30~ 12:00, 한 시간 반 동안 이론과 실습을 병행하는 이번 커피교실은
커피명가 지산점에서 기획하고 주관합니다.

모든 강의는 선택하여 들으실 수 있으며 1회 당 15,000원의 수강료가 있습니다.
실습의 경우는 매장 상황에 따라 순서가 바뀔 수 있음을 유념하여 주시면 감사하겠습니다.

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[강의 커리큘럼] – 모든 강좌는 이론과 실습이 함께합니다.

1주차.
이론 : 커피란 무엇인가.
실습 : 커피 추출 이론과 실습

2주차.
이론 : 커피의 역사
실습 : 에스프레소 이론과 실습

3주차.
이론 : 커피는 어떻게 만들어지는가
실습 : 라떼아트

4주차.
이론 : 커피는 왜 마시는가
실습 : 핸드드립 1

5주차.
이론 : 커피의 맛과 향
실습 : 핸드드립 2

6주차.
이론 : 커피와 음악
실습 : 집에서 만드는 카페메뉴

7주차.
이론 : 카페의 문화
실습 : 자기만의 색깔있는 커피 만들기

8주차.
‘커피명가 CEO 안명규 특강’

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강의 안내
– 개강 : 2010. 06. 08. (화)
– 강의시간 : 오전 10:30~ 12:00
– 수강료 : 매 회 15,000원 (선택 가능)
– 강의 장소 : 커피명가 지산점 (대구광역시 수성구 지산동 1276-5 15층)
– 문의전화 : 053. 784. 0892.

화요일의 아침을 깨우는 커피명가 지산점의 커피교실.
많은 관심과 참여 부탁드립니다. 감사합니다.

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