경북대학교 홈바리스타클래스 개강안내입니다.

안녕하세요 경북대학교 평생교육원 여름학기 특강!


홈바리스타 클래스가 개강을 하게 되었습니다. 많은 관심부탁드립니다.


 


1. 개요


 가. 교육과정명 : 홈바리스타클래스


 


 나. 교육기간 : 7월7일~ 8월25일 / 주1회 / 8주간


 


 다. 교육시간 : 목요일 오전반 – 10시~12시


                      목요일 저녁반 – 19시~21시 / 일 2시간


 


 라. 강의계획

































강 의 내 용


1주


   Life of Coffee


 – 한잔의 커피가 만들어지는 과정


2주


   다양한 추출기구를 통한 추출방법 이해


  – 모카포트, 사이폰, 프렌치프레스, 이브릭


3주


   세계의 스페셜티 커피 시음 및 향미특징 알아보기


4주


   에스프레소 머신의 구조와 추출실습


5주


   맛있는 에스프레소 만들기


   핸드드립의 이해와 올바른 자세


6주


   핸드드립을 이용한 스페셜티 커피 만들기


7주


   핸드드립을 이용한 카페메뉴 만들기 (1)


  – 카푸치노, 카페오레, 비엔나


8주


   핸드드립을 이용한 카페메뉴 만들기 (2)


  – 아이스커피, 아이스라떼


 


라. 수강신청


 유선 : 053-950-6255 경북대학교 평생교육원


 온라인 : www-2.knu.ac.kr/~cet/ 경북대학교 평생교육원 홈페이지


 

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